Máy pha cafe mini độc lạ và mới nhất thu hút giới văn phòng ở quận 3

Máy pha cafe mini bằng gỗ - mô phỏng theo hình dáng một chiếc phin cafe truyền thống do Ro22 sáng chế

    Nằm ngay trung tâm thành phố, Ro22 là quán cafe đầu tiên phát minh ra chiếc máy pha cafe mini có một không hai này để phục vụ dân văn phòng. Thay vì pha cafe theo cảm tính: ước lượng vài muỗng cafe, cho vào phin rồi đổ nước sôi vào, thì máy pha cafe mini đã được cài sẵn những thông số, định lượng chuẩn (tương tự máy pha cafe mini của Italy) như: lượng cafe, nước sôi, nhiệt độ cần thiết... để chế biến một ly cafe phin đúng vị.

    Người pha chế chỉ việc thực hiện những thao tác đơn giản là có thể pha được một lúc nhiều ly cafe sữa đá hoặc đen đá truyền thống thơm lừng. Ưu điểm của nó là khá nhanh, thích hợp để phục vụ công nghiệp. Trong vòng 5 phút có thể pha vài chục ly cafe phin là chuyện bình thường - đây là điều không tưởng đối với kiểu pha cafe phin thủ công.

    Trước đây có nhiều tranh cãi khi cho rằng cafe Việt Nam không ngon vì pha bằng phin, chất lượng ly cafe không ổn định bởi nó phụ thuộc vào nhiều yếu tố như độ nóng của nước, lượng cafe... thì với máy pha cafe mini, mọi thứ đã được quy chuẩn nên trăm ly như một, cafe phin pha bằng máy sẽ có vị ngon và thơm hơn cả cafe phin pha thủ công.

Một ly cafe được pha từ 22 gam cafe Việt Nam sạch, không chất bảo quản có giá 25.000 đồng. Thức uống ở quán dao động từ 25.000 - 45.000 đồng, giá cả rất hợp túi tiền với dân văn phòng.

    Quán thích hợp với những ai thích tìm một nơi lịch sự để làm việc, nhưng cũng hợp với cả những người vội vã, cần một bữa ăn nhanh gọn lẹ nhưng chất lượng. Bên cạnh ly cafe Việt Nam, quán còn có "độc chiêu" bánh mì phở - một loại đồ ăn nhanh ngon bổ rẻ thơm nức mùi phở mới xuất hiện cách đây không lâu. Giống như tên của nó, Ro22 được viết tắt từ hai từ tiếng Anh: Recycle (tái chế) và Organic (hữu cơ), nên mọi nguyên liệu được sử dụng trong quán đều là thực phẩm sạch theo tiêu chí bảo vệ môi trường.

Không gian thoáng đãng, nhiều cây xanh, được phân làm 2 khu, lầu trệt dành cho những người hút thuốc, lầu một là phòng máy lạnh.

    Đến Ro22, bạn sẽ được nhâm nhi cafe Việt trong một không gian rất "hay ho". Điểm nhấn của quán là phần lớn nội thất được sử dụng từ những vật liệu tái chế như bao cafe dùng làm đệm ngồi, sách báo cũ làm ghế, bàn ghế cũ được sơn sửa khéo léo rồi hô biến thành những chiếc bàn độc đáo... Đây là một trong những quán cafe tái chế mang phong cách thanh lịch hiếm hoi ở Sài Gòn.