Cách làm thạch rau câu cà phê ngon tuyệt 'cú mèo' trong trà sữa

 

 

Nguyên liệu: cách làm thạch rau câu cà phê cho 4 người ăn:

- 1 gói thạch rau câu( 10 gram)

- 1 thìa cà phê bột gelatin để tạo độ giòn cho thạch.

- 150 gram nước cốt dừa.

- 120 ml sữa nguyên kem.

- 50 gram sữa ông thọ

- 250 gram đường kính trắng.

- 50 gram bột cà phê

 

 

Cách làm thạch rau câu cà phê:

- Cho bột rau câu, gelatin và đường hòa tan với 2 lít nước lạnh để khoảng 15-20 phút cho bột nở làm nở thạc rau câu và hòa tan đều với nước.

- Tiếp theo bắc nồi lên bếp đun sôi.Khi hỗn hợp đã sôi bạn san 1 nửa nước thạch rau câu sang 1 nồi khác. Cho cà phê hòa tan vào 1 nồi khuấy đều, chờ hỗn hợp sôi lại thì tắt bếp.

- Nửa thạch còn lại bạn cho sữa nguyên kem, nước cốt dừa, sữa ông thọ vào rồi khuấy đều tay đun đến khi sôi thì tắt bếp.

- Cuối cùng đổ thạch vào khuôn, đổ hỗn hợp sữa dừa vào khuôn trước rồi đến lớp thạch cà phê. Sau đó, để thạch rau câu cà phê vào tủ lạnh chờ 2-3h là có thể sử dụng.

 

 

Những lưu ý cách làm thạch rau câu cà phê:

- Khi khuấy hỗn hợp bột rau câu + gelatin + đường + nước trên bếp thì phải đảo đều tay bạn nhé.

- Khi đỗ thạch vào khuôn thì đối với lớp đầu tiên bạn đổ đến 1/2 khuôn rồi mới đến lớp thạch cà phê lên phía trên, tiếp tục đổ xen kẽ lớp này với lớp khác.

- Thạch rau câu cà phê có thể kết hợp với nhiều món như trà sữa, kem hay thưởng thức mỗi mình nó cũng cảm thấy ngon và mát dịu rồi.

 

Nếu bạn quan tâm, bấm để biết thêm thông tin về sản phẩm >>CÀ PHÊ HẠT RANG<<

Bạn muốn uống cafe tự pha tại nhà đảm bảo, an toàn cho sức khỏe, >>Click here<<

 

GỌI NGAY - 0909.555.948

ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN VÀ CUNG CẤP CÀ PHÊ HẠT RANG SẠCH VỚI GIÁ TỐT NHẤT

Địa chỉ: 35/4A Ao Đôi, Q.Bình Tân, TP.HCM

Email: buonmecoffee@gmail.com